やりいか

伝統技術の職人魂！細工すし職人沖之寿司

2011年02月28日 11:29

今日は朝から雨車の

外気温度計で１１度だから寒くないですね！

今日の美味しい刺身＆すしネタは




やりいか



白身ほうぼう



白身出世魚スズキ科　まだか

北海道からの食材は



甘海老



箱うに



茹で蛸もおすすめ！

当店のシャリは

磐田市の企業「磐田化学」様の黒糖発酵クエン酸で

ほんのり色ついたまろやかな酸味が特徴です。
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