珍味ぐんかん巻き

伝統技術の職人魂!細工すし職人沖之寿司

2011年03月06日 00:22

幻のエビぶどうえびの卵

マスカットのような色の卵を鮨に・・・



いつもお世話になっているY夫妻が注文

酸味があるらしい



本体は刺身で地酒のつまみで

かなり強い天然えび特有な甘味があるらしい



めったに入らない幻のエビ生ぶどう海老の中でも

今回の大きさは過去最大サイズだった

ぶどう海老

満足いただけたでしょうか?