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熟成鮨⭐️沖之寿司

静岡県磐田市城崎4-9-2tel予約0538-37-0009禁煙シャリは地元産のお米で羽釜炊きして赤酢で切ります！旬の魚を究極の血抜きで寝かせて熟成し江戸前技術で熟成鮨に仕立て握ります(水曜定休)全国大会予選中部ブロック大会寿司技術コンクール優勝・全国大会寿司技術コンテスト金賞・静岡県すし技術大使・2017年度巻き寿司大使・2019年度巻寿司特任大使・関西鮨コンクール握り盛り込み優秀賞・2020年度静岡県ふじのくに食の都仕事人・2022年全国寿司技術披露大会関西江戸盛銀賞・ワールドすしカップ認定講師・ワールドすしカップ審査員

お知らせ

伝統技術の職人魂！細工すし職人沖之寿司

☆☆☆☆☆

　

遠州灘・磐田前浜

　

正統派鮨職人

開店から独自配合

赤酢と米酢をブレンドした

まろやかな酸味甘味が特徴

　　　　　　

営業所（お店）の場所

磐田市城之崎4-9-2

　　　　　　　　

　　　　　　　　

営業時間

昼　11：00～14：00
ラストオーダー
（１３：３０）

夜　17：00～21：00
ラストオーダー
　　（２０：３０）　　　　

定休日　水曜日

　　　　　　　

TEL

０５３８-３７-０００９

　　　　　　　　

　　　　　　

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2009年11月17日

寿司屋の鍋料理

寒い日でも心も体もヌっクリと鍋で決まり！

寿司屋の鍋料理

寿司屋の鍋料理

地元の野菜と全国のうまいのコラボ

海鮮寄せ鍋3人前

出し汁はお好みの種類選んでね～♪

関西風だし

関東風醤油だし

名古屋風味噌だし

イメージつきましたかぁ？

天然水の水炊きでポン酢

ぴり辛いキムチ鍋風など

磐田豆乳鍋？（現在研究中）

など

ありますんで、予約時申請はありがたいです。

そして超目玉

なべの王様と言われる遠州灘究極の

天然の食材で吟味される

本クエ鍋

詳細や値段はTELにてお待ちしてますおまわりさん

本物の味を是非予約にてどうぞ！

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Posted by 伝統技術の職人魂！細工すし職人沖之寿司 at

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