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熟成鮨⭐️沖之寿司

静岡県磐田市城崎4-9-2tel予約0538-37-0009禁煙シャリは地元産のお米で羽釜炊きして赤酢で切ります！旬の魚を究極の血抜きで寝かせて熟成し江戸前技術で熟成鮨に仕立て握ります(水曜定休)全国大会予選中部ブロック大会寿司技術コンクール優勝・全国大会寿司技術コンテスト金賞・静岡県すし技術大使・2017年度巻き寿司大使・2019年度巻寿司特任大使・関西鮨コンクール握り盛り込み優秀賞・2020年度静岡県ふじのくに食の都仕事人・2022年全国寿司技術披露大会関西江戸盛銀賞・ワールドすしカップ認定講師・ワールドすしカップ審査員

お知らせ

伝統技術の職人魂！細工すし職人沖之寿司

☆☆☆☆☆

　

遠州灘・磐田前浜

　

正統派鮨職人

開店から独自配合

赤酢と米酢をブレンドした

まろやかな酸味甘味が特徴

　　　　　　

営業所（お店）の場所

磐田市城之崎4-9-2

　　　　　　　　

　　　　　　　　

営業時間

昼　11：00～14：00
ラストオーダー
（１３：３０）

夜　17：00～21：00
ラストオーダー
　　（２０：３０）　　　　

定休日　水曜日

　　　　　　　

TEL

０５３８-３７-０００９

　　　　　　　　

　　　　　　

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2009年12月12日

プーレノワール鍋

竹炭職人の

磐田ブランド「プーレノワール」の鍋が最高！

プーレノワール鍋

ぎっしりと肉を敷き詰める

その下には、磐田市名産の「白ねぎ」
プーレノワール鍋

プーレノワール鍋

旬の野菜もいっぱい盛り込んで力こぶ

３人前の盛り込み鍋（秘伝の和風出汁が決めて！）

熱燗や芋焼酎が最高に合う

って

お客様が申してましたパンチ

幻の地鶏鍋です

よ～ん！

中々手に入りませんので予約してくださいませ～

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Posted by 伝統技術の職人魂！細工すし職人沖之寿司 at

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