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熟成鮨⭐️沖之寿司
静岡県磐田市城崎4-9-2tel予約0538-37-0009禁煙シャリは地元産のお米で羽釜炊きして赤酢で切ります！旬の魚を究極の血抜きで寝かせて熟成し江戸前技術で熟成鮨に仕立て握ります(水曜定休)全国大会予選中部ブロック大会寿司技術コンクール優勝・全国大会寿司技術コンテスト金賞・静岡県すし技術大使・2017年度巻き寿司大使・2019年度巻寿司特任大使・関西鮨コンクール握り盛り込み優秀賞・2020年度静岡県ふじのくに食の都仕事人・2022年全国寿司技術披露大会関西江戸盛銀賞・ワールドすしカップ認定講師・ワールドすしカップ審査員
お知らせ
伝統技術の職人魂！細工すし職人沖之寿司
☆☆☆☆☆
遠州灘
・
磐田前浜
正統派
鮨職人
開店から独自配合
赤酢
と
米酢
をブレンドした
まろやかな
酸味甘味
が特徴
営業所（お店）の場所
磐田市城之崎4-9-2
営業時間
昼 11：00～14：00
ラストオーダー
（１３：３０）
夜 17：00～21：00
ラストオーダー
（２０：３０）
定休日
水曜日
TEL
０５３８-３７-０００９
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2014年01月11日
新年会
今日も寒い！鍋料理で新年会
本日も宴会ありがとうございました(^o^)/
刺身はマグロ、サーモン、白身、生カニ、タコで、握り寿司もキングサーモン、マグロ、エビ、2種玉子焼、めねぎ、地たこ、イクラ、細工寿司、生湯葉、ネギトロ巻、鍋物は鱈白子入りカニなべ、焼き物太刀魚、鮪へそ焼、季節の天ぷら、菜の花、芽キャベツ、シオーナ、カボチャ、サツマイモ、ナス、レンコン、カキ、エビなど盛りだくさんでした！
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